Polévka "co dům dal"
Ingredience
| Bobkový list |
3 ks |
| Celer - nať |
1 polévková lžíce |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
0.5 ks |
| Hlíva ústřičná |
100 g |
| Kedlubna |
0.5 ks |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Olej rostlinný |
5 polévková lžíce |
| Paprika zelená |
0.5 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kořen |
1 ks |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
1 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V kastrolu na oleji osmahneme nasekanou cibuli. Přidáme omytou, na kousky nakrájenou hlívu, osolíme okořeníme a krátce smažíme.
- Očištěnou cuketu, mrkev, petržel a kedlubnu nahrubo nastrouháme a přidáme k hlívě. Po chvíli smažení přilijeme vodu, přidáme bobkový list, nakrájené rajča a papriku. Vše vaříme asi 20 minut.
- Nakonec přidáme nasekanou petrželku a celerovou nať, necháme přejít varem a podle chuti dosolíme.